Lunch
Avocado Lunchwrap
- Lunch
- 6 personen
Lunch
Avocado Lunchwrap
- Lunch
- 6 personen
Ingrediënten lijst
- WRAPS:
- 400 ml (geiten)karnemelk
- 300 g havermeel
- 7 eieren
- 1 el rozemarijn, zeer fijn gesneden
- 1 tl kruidenzout
- Kokosolie om in te bakken
- VULLING (per wrap):
- ½ avocado, in stukjes
- ½ lente ui, fijngesneden
- 1 el zure room of kwark
- 1 el zonnebloempitten, geroosterd
- 1 tl citroenrasp + 1 tl sap
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Voor de haverwraps: 1. Mix alle ingrediënten tot een beslag en bak hiervan wraps in kokosolie (zoals pannekoeken bakken). Voor de vulling: 1. Besmeer de wrap met zuivel naar keuze (optioneel).
- Meng de rest van de ingrediënten door elkaar.
- Schep de vulling op de wrap, rol op en zet eventueel vast met een prikker.
- Schep er een lepel zure room (of alternatief) bij.
Boodschappen lijst
Tips
Voor ca. 10-12 wraps Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst Recept van Rineke Dijkinga: Weten van (h)eerlijk eten
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!