Bakken
Appelcake met yoghurt
- Bakken
- 4 personen
- 125 kcal / portie
Bakken
Appelcake met yoghurt
- Bakken
- 4 personen
- 125 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 4 eieren
- 1 appel, de helft geraspt en andere helft in blokjes
- 75 g lupinemeel
- 25 g rijstmeel
- 3 el pecannoten, grof gehakt
- 2 el kaneel
- 1 el magere yoghurt
- 2 tl bakpoeder
- Ook nodig: 1 klein cakeblik, ingevet
BEreidings wijze
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Maak een deeg van beide meelsoorten met de eieren, yoghurt, kaneel en bakpoeder. Schep de appelrasp- en blokjes en de pecans erdoor.
- Stort het mengsel in het cakeblik en bak in ca. 25-30 minuten gaar.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2018.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!