BEreidings wijze

1. Verhit de ghee in een hapjespan en bak hierin de ui zachtjes aan.
2. Voeg de knoflook toe en bak deze een halve minuut mee voor je de lamsoor en zeekraal erbij doet.
3. Bak de groenten in 1-2 minuten al omscheppend wat zachter. Bak ze niet te lang, beetgaar zijn ze het lekkerste.
4. Haal de pan van het vuur en schep de garnalen en het citroensap door het gerecht.
5. Verdeel over 2 borden en serveer meteen.
6. Lekker met blokjes geroosterde, zoete aardappel.