BEreidings wijze

1. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Meng de aardbeien in de keukenmachine of blender met de geraspte kokos. Beleg ieder koekje met een laagje van het aardbeien kokos mengsel.
2. Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg wat kokosolie toe aan de chocolade en meng goed tot het helemaal vloeibaar is.
3. Doop de koekjes met de aardbeien-kokos kant naar beneden in de chocolade en bestrooi met geraspte kokos.
4. Leg ze op een bakplaat of bord en zet een kwartiertje in de vriezer zodat de chocolade hard kan worden.