BEreidings wijze

1. Zet de grillpan op het vuur. Wanneer de pan heet is, grill je het brood om en om totdat het grillstrepen heeft.
2. Pel de knoflook en bestrijk hiermee het gegrilde brood. Besmeer dan licht met olijfolie.
3. Snijd de tomaten in blokjes. Meng met de basilicum, overige olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
4. Beleg de gegrilde broodjes hiermee. Bestrooi dan met de gebrokkelde Cicioni.