Kimchi daikon

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde groenten: een heerlijk krachtige smaakmaker die je gerecht frisheid en knapperigheid meegeeft, dat ook nog eens goed is voor de darmflora. Deze daikon kimchi is gemaakt van radijs en wortel en op smaak gebracht met gember, rode peper en chili: een bijzondere smaakbeleving op je bord met een vleugje kruidigheid. Volledig ongepasteuriseerd en rauw, zonder conserveringsmiddelen of onnodige toevoegingen. Deze variant smaakt heerlijk bij rijst, couscous, pasta, tofu en als topping op brood.