Gemalen komijnzaad

Gemalen komijnzaad heeft een warme en aardse smaak, met licht nootachtige en licht bittere tonen. Het is een veelzijdige specerij die in veel wereldkeukens wordt gebruikt, bijvoorbeeld in stoofschotels, soepen, chili con carne, curry's in marinades en in dips. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.